Je te partage toutes les recettes locales ainsi que mes créations et peut-être mes ratés…
La « beragade » est une variété de citron présente à l’île Maurice. Voici une recette de limonade mauricienne avec les fameux citrons beregades. Ingrédients Instructions Voici une boisson délicieusement désaltérantes et comme toujours, n’hésite pas à personnaliser la recette en fonction de tes envies. Découvre une autre recette toute douce avec le citrons beregade !
Ingrédients pour 4 personnes Instructions Cette recette aux saveurs mauriciennes va régaler tous les palais.
Explore les trésors gustatifs de l’île Maurice à travers une recette emblématique qui incarne l’équilibre parfait entre douceur et amertume. La confiture de citron bigarade, fruit exquis aux écorces parfumées, est une véritable explosion en bouche de saveurs tropicales. Dans cette recette, je t’invite à plonger dans l’art de préparer cette confiture qui trouve sa…
Tu cherches un raccourci simple et efficace pour assaisonner tes plats et apporter du goût à tes marinades ? Je te partage la recette facile de la Pâte Ail-Gingembre Maison avec seulement 4 ingrédients. Et en plus de leurs saveurs puissantes, ces condiments sont d’excellents antioxydants. Ingrédients Instructions pour préparer la Pâte Ail-Gingembre Maison Commence par éplucher et…
Chou pak choï ou chou chinois, appeles-le comme tu veux mais à l’île Maurice tu le trouveras sous le nom de brèdes Tom Pouce. J’ai imaginé plusieurs recettes, et je te partage une de mes préférées. Ingrédients pour 1 personne Instructions Dans un premier temps, coupe la partie verte des choux. Tu peux les mettre de…