Découvre les 3 restaurants créoles que j’ai testé dans le Nord
Tu as envie de goûter des spécialités culinaires locales préparées dans les règles de l’art ? Tu cherches un restaurant créole dans le Nord ? Ça tombe bien, l’île Maurice tient à sa gastronomie et te propose des menus à déguster sans modération. Tu rêves de langoustes, de poulpes et grosses crevettes ? Tu préfères les currys ou les plats de riz et de nouilles bouillies ou sautées ? No stress, c’est pas le choix qui manque. Viens je te propose 2 adresses aux prix tout doux qui m’ont séduite.
La Rougaille Créole à Grand Baie, la référence du restaurant créole dans le nord
À Maurice tu commences souvent ton repas par une bière Phoenix et tu le finis par un p’tit rhum arrangé… En général, tu trouves aussi des bonnes bouteilles de vins français et sud-africains.
La Rougaille Créole est un petit restaurant isolé derrière le parking du Sunset Boulevard. Bien qu’il ne soit pas à la vue de tous, il s’est fait une belle réputation et les places y sont chères. Si tu veux manger des fruits de mer ou du poisson, c’est le moment de te faire plaisir.
Ici, tu peux manger local avec une grande diversité de plats et pour un prix très intéressant. Le personnel est charmant et bienveillant. Ils sont ouverts tous les jours, de 12h à 15h30 et de 18h30 à 22h. Je t’encourage vivement à aller y manger.
Le Domaine à The Vale, un restaurant qui vaut le détour
Il faudra prendre la voiture pour aller au Domaine de The Vale. J’avoue que le restaurant est bien caché mais dès que tu as trouvé l’adresse, tu y retournes sans faire de chichi ! Ici, c’est totalement mauricien, déco, ambiance, repas… Petite astuce : les plats avec 4 étoiles sont les spécialités du chef. Donc j’ai testé le Chilli Lamb et je me suis régalée !
Le restaurant est très grand et il est idéal si tu veux faire une sortie entre amis. Les soirées sont animées par les autochtones qui savent mettre l’ambiance. D’ailleurs un jour on a eu la chance de partager un gâteau d’anniversaire avec une dame mauricienne. Ça, c’est le genre de moment de partage que tu retrouves facilement à Maurice.
Top Chef, traiteur à Pereybère
À Pereybère, bien caché dans sa maison de Flamant Lane, le chef cuisto de Top Chef opère comme un chef ! Discret et consciencieux, le patron te propose des plats sur place et à emporter à tomber par terre. Il me semble qu’il propose même la livraison. Nous avons organisé une soirée « cours de cuisine » et c’était franchement sympa. Tu apprends à cuisiner créole et tu dégustes tes propres plats.
J’ai noté quelques autres restaurants mauriciens qui m’attirent et je me ferais une joie de te partager mon avis quand je les aurai testé.
